آرشیو آشپزی در میهن دی ال

خامه کیک در دنیای شیرینی پزی با توجه به کاربردش از اهمیت بالایی برخوردار است. از مهم ترین کاربردهای آن می توان به فراستینگ و فیلینگ کردن کیک های اسفنجی اشاره نمود. شاید گمان کنید با هر بار تهیه کیک اسفنجی باید از شیرینی فروشی محله تان ظرف خامه تهیه کنید...

دلمه انار غذایی بسیار لذیذ است که بخاطر استقفاده از سس انار این غذا از یک مزه ملس بسیار خاص بهره مند شده است.

دلیل خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل نمایند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.

کله جوش بجنوردی با ماست قطعا یکی از متفاوت ترین انواع کله جوش است که در ترکیبات آن از ماست، گوجه و خیار استفاده می گردد. می توانید به راحتی این کله جوش را به عنوان یک غذای ساده در خانه درست کنید. در این مقاله از در طرز تهیه کله جوش بجنوردی با ماست را با تمام...

عطر خوش کیک اسفنجی شکلاتی که صبح ها از شیرینی فروشی محله بلند می گردد، احتمالا شما را ناخودآگاه به دنیای چارلی و کارخانه شکلات سازی اش می برد. در آن لحظه آب دهان تان را به سختی قورت می دهید و در پی چاره ای هستید تا یک تکه از آن کیک شکلاتی را مزه کنید. شما...

کیک اسفنجی یکی از قدیمی ترین انواع کیک ها است و در مطالب قبلی کتاب کاله هم طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و کیک ساده اسفنجی را یاد گرفتیم. از کیک اسفنجی به طور معمول به عنوان پایه ای برای تهیه سایر دسرها مانند ژله رولی و کیک های اسنکی استفاده می گردد. به همین...

کراتوز پیلاریس نوعی بثورات پوستی ناهموار شایع است که اغلب در قسمت بالایی بازوها، ران ها، گونه ها و باسن ظاهر می گردد. مسری نیست بلکه زمانی اتفاق می افتد که فولیکول های مو روی بدن به جای لایه برداری معمولی، با سلول های مرده پوست پر می شوند. معمولاً در ظاهر...

کتلت شیرازی که به کتلت بازاری هم مشهور است از جمله معروف ترین و خوشمزه ترین کتلت های ایرانی است. کتلت شیرازی معمولا به صورت اصیل، در طرز تهیه آن از هیچ گوشتی استفاده نمی گردد. ولی بعضی افراد بنا به طبع خود به این کتلت گوشت چرخ نموده یا مرغ چرخ نموده اضافه...

صبحانه فقط کره، پنیر و مربا و نیمرو و املت نیست. صبحانه می تواند انواع و اقسام غذاها و خوراکی های مختلف باشد. بنابراین با ایجاد تنوع در این وعده مهم روزتان را بسازید و از صبحانه بیشتر لذت ببرید. کرپ نیمرو و قارچ با سس مخصوص می تواند مهمان سفره صبح شما باشد.

حتما پیش از این لازانیا را با پنیر موزارلا طعم دار نموده اید و از بافت کش سانی این پنیر هم لذت برده اید. اما این بار پیشنهاد می کنیم که سراغ پنیر گودا بروید و پخت لازانیا با پنیر گودا را امتحان کنید. به شما اطمینان می دهیم پشیمان نخواهید شد. در ادامه این...

درست کردن شیرینی در خانه از خریدن آن لذت بخش تر است. پیراشکی یکی از آن شیرینی های خوشمزه و باب سلیقه است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. با پیراشکی کرم دار خانگی با ما همراه باشید.

سیب زمینی استانبولی یکی از آسان پزترین سیب زمینی هاست که یک گزینه عالی برای دورچین های مختلف محسوب می گردد. معمولا دورچین ها از سبزیجات کبابی، سرخ یا بخارپز شده انتخاب می شوند تا غذای اصلی را خوش رنگ و لعاب تر و لذیذتر نمایند و اینبار با سیب زمینی استانبولی...

پیاز زرد پرکاربردترین نوع پیاز است اما اگر به انواع مختلف پیاز علاقه دارید بد نیست بدانید که هر کدام کاربرد خود را دارند.

مرغ، مارچوبه و ژامبون غذای ساده و خوشمزه است و فقط برای تهیه آن به مارچوبه احتیاج دارید که در فروشگاه های بزرگ می توانید پیدا کنید.

یک کارشناس آشپزی، در برنامه ای تلویزیونی روش تهیه شیرینی گل را آموزش داد.

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

آتن شهر اساطیر یونان است که رویای بسیاری از گردشگران است؛ اگر قصد دارید از هتل های 4 ستاره این شهر برای اقامت خود انتخاب کنید لیستی از برترین هتل های آن را برای شما در این مقاله گردآوری نموده ایم.

خورش آلو مسما یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی می باشد که طعم آن ترش و شیرین است. خورش آلو مسما همانطور که از اسمش پیدا می باشد در تهیه آن از آلو استفاده می کنند. اصالت این خورش به استان گیلان بر می شود. در واقع این خورش را بیشتر با گوشت مرغ تهیه می کنند،...

انبه یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین میوه های فصل تابستان است اما به خاطر شکل ظاهری که دارد برای پذیرایی کردن در مهمانی و مجالس، سرو آن کمی مشکل است. می توان با این میوه دلبر و خوش طعم کلی دسر خوشمزه درست کرد. پس بر آن شدیم تا با روشی بسیار ساده دسری با...

اگرچه معمولا مصرف چربی سبب افزایش وزن می شود، اما مصرف این ماده روغنی به کاهش وزن شما کمک می کند.