طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا
به گزارش میهن دی ال، حتما پیش از این لازانیا را با پنیر موزارلا طعم دار نموده اید و از بافت کش سانی این پنیر هم لذت برده اید. اما این بار پیشنهاد می کنیم که سراغ پنیر گودا بروید و پخت لازانیا با پنیر گودا را امتحان کنید. به شما اطمینان می دهیم پشیمان نخواهید شد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه لازانیا با پنیر گودا
- لازانیا 10 ورق
- پیاز یک عدد
- روغن مایع مخصوص سرخ کردن به اندازه لازم
- گوشت گوساله چرخ نموده 300 گرم
- سیر دو حبه
- پودر آویشن یک قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری
- گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد
- نمک و دانه فلفل به اندازه لازم
- پنیر ورقه ای گودا کاله خرید آنلاین یک بسته
- جعفری پاک شده 15 گرم
- ریحان پاک شده 15 گرم
- سس برای تزیین به اندازه لازم
طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا
مرحله اول
ورقه های لازانیا را در ظرف آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. پیاز را در روغن داغ تفت دهید تا نرم و شفاف گردد سپس گوشت چرخ نموده و سیر را به آن اضافه نموده و تفت دهید تا آب گوشت کشیده گردد.
آویشن و رب گوجه فرنگی را بیافزایید و چند دقیقه تفت دهید. پوره گوجه فرنگی را اضافه و مخلوط کنید تا آب آن تبخیر و مخلوط گوشت غلیظ گردد. سپس آن را با اندازهی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
مرحله دوم
روی ورقه های نرم شده لازانیا، اندازهی از مخلوط گوشت بریزید و با پشت قاشق آن را در طول ورقه ها پخش کنید. سپس اندازهی پنیر ورقه ای گودای کاله را روی آن قرار دهید و لازانیا را رول کنید و در ظرفی نسوز بچینید.
در آخر چند ورقه پنیر گودا را روی آن قرار دهید و 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم نموده اید قرار دهید تا پنیر ذوب گردد. پس از این مدت، لازانیا با پنیر گودا را با اندازهی جعفری، ریحان و سس دلخواه تزیین کنید.
لازانیا با پنیر گودای شما حاضر است، نوش جان.
منبع: کتاب کاله