کالری نخود؛ هر 100 گرم نخود چقدر کالری دارد؟
به گزارش میهن دی ال، خبرنگاران | سرویس سلامت - نخود از خانواده حبوبات است و طبع گرم و خشکی دارد. از نخود پخته شده برای تهیه انواع سالاد، سوپ، آش، خورشت و … استفاده می گردد. این ماده غذایی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. فیبر بالای نخود می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد و به کاهش وزن یاری کند. همچنین نخود سرشار از پروتئین است و یک جایگزین عالی برای گوشت در رژیم غذایی محسوب می گردد. با توجه به خواص این ماده غذایی اگر تمایل پیدا نموده اید که آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، حتما کالری نخود برای شما جالب خواهد بود. در این مطلب می توانید از میزان کالری نخود خام، آب پز و نخود پخته با روغن اطلاع پیدا کنید.
در صورتی که بخش خاصی از این مطلب مدنظر شماست، با انتخاب عناوینی که در فهرست موضوعی زیر ارائه شده اند، به بخش دلخواه خود برسید.
- کالری نخود خام
- نخود پخته
- نخود پخته شده با روغن
- کنسرو نخود
کالری نخود خام
| ارزش غذایی نخود خام | |||
| مقدار | یک قاشق غذاخوری | 100 گرم | یک لیوان |
| کالری | 46 | 364 | 729 |
| چربی کل | 0/8 گرم | 6 گرم | 12 گرم |
| چربی اشباع | 0/1 گرم | 0/6 گرم | 1/3 گرم |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 0/3 گرم | 2/7 گرم | 5 گرم |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 0/2 گرم | 1/4 گرم | 2/7 گرم |
| کلسترول | - | - | - |
| کربوهیدرات کل | 8 گرم | 61 گرم | 121 گرم |
| فیبر | 2/2 گرم | 17 گرم | 35 گرم |
| قند | 1/3 گرم | 11 گرم | 21 گرم |
| پروتئین | 2/4 گرم | 19 گرم | 39 گرم |
| پتاسیم | 109/4 میلی گرم | 875 میلی گرم | 1750 میلی گرم |
کالری نخود پخته (آب پز)
| ارزش غذایی نخود پخته (آب پز) | ||
| مقدار | 100 گرم | یک لیوان |
| کالری | 164 | 269 |
| چربی کل | 2/6 گرم | 4/2 گرم |
| چربی اشباع | 0/3 گرم | 0/4 گرم |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 1/2 گرم | 1/9 گرم |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 0/6 گرم | 1 گرم |
| کلسترول | - | - |
| کربوهیدرات کل | 27 گرم | 45 گرم |
| فیبر | 8 گرم | 12 گرم |
| قند | 4/8 گرم | 8 گرم |
| پروتئین | 9 گرم | 15 گرم |
| پتاسیم | 291 میلی گرم | 477 میلی گرم |
کالری نخود پخته شده با روغن
| ارزش غذایی نخود پخته شده با روغن | ||
| مقدار | 100 گرم | یک لیوان |
| کالری | 236 | 399 |
| چربی کل | 10/7 گرم | 18/1 گرم |
| چربی اشباع | 1/3 گرم | 2/2 گرم |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 5/14 گرم | 8/69 گرم |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 3/3 گرم | 5/58 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات کل | 27/55 گرم | 46/56 گرم |
| فیبر | 7/9 گرم | 13/4 گرم |
| قند | 4/86 گرم | 8/2 گرم |
| پروتئین | 8/77 گرم | 14/82 گرم |
| پتاسیم | 278 میلی گرم | 470 میلی گرم |
| آهن | 2/3 میلی گرم | 3/84 میلی گرم |
| کلسیم | 44 میلی گرم | 74 میلی گرم |
کالری کنسرو نخود
| ارزش غذایی کنسرو نخود | ||
| مقدار | 100 گرم | یک لیوان |
| کالری | 119 | 286 |
| چربی کل | 1/14 گرم | 2/74 گرم |
| چربی اشباع | 0/12 گرم | 0/28 گرم |
| اسید چرب چند غیر اشباع | 0/51 گرم | 1/22 گرم |
| اسید چرب تک غیر اشباع | 0/26 گرم | 0/62 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات کل | 22/62 گرم | 54/3 گرم |
| فیبر | 4/4 گرم | 10/6 گرم |
| پروتئین | 4/95 گرم | 11/88 گرم |
| پتاسیم | 172 میلی گرم | 413 میلی گرم |
| آهن | 1/35 میلی گرم | 3/24 میلی گرم |
| کلسیم | 32 میلی گرم | 77 میلی گرم |
بیشتر بخوانید: کالری نخودچی
خواص نخود
از مهمترین خواص نخود می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- سلامت پوست و مو
- کاهش سطح قند خون
- درمان دیابت
- یاری به کاهش وزن
- درمان یبوست و اسهال
- کاهش فشار خون
- سلامت قلب و عروق
- درمان ناباروری در مردان
- پیشگیری از پوکی استخوان
- پیشگیری از سرطان
فعالیت های مورد احتیاج برای سوزاندن 100 کالری نخود
برای سوزاندن 100 کالری انواع نخود می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:
- پیاده روی ← 26 دقیقه
- طناب زدن ← 9 دقیقه
- دوچرخه سواری با سرعت آهسته ← 23 دقیقه
- دوچرخه سواری مسابقه ← 4 دقیقه
- پیلاتس ← 24 دقیقه
- بولینگ ← 30 دقیقه
- بسکتبال← 20 دقیقه
- دارت ← 35 دقیقه
سخن آخر
هر 100 گرم نخود خام دارای 364 کالری و هر 100 گرم نخود پخته دارای 164 کالری است. اگرچه نخود سرشار از ویتامین، پروتئین و مواد معدنی است، اما بسیاری از افراد به دلیل نفاخ بودن نخود ترجیح می دهند، این ماده غذایی با ارزش را استفاده نکنند. برای برطرف این مشکل کافی است نخود ها را 8 الی 12 ساعت قبل از پخت در آب بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.
اگرچه نخود خواص بسیاری برای سلامتی دارد، اما حاوی مقدار زیادی پتاسیم نیز است. پتاسیم به کاهش فشار خون یاری می نماید، اما علائم بیماری های کلیوی را نیز تشدید می نماید و با بعضی از دارو ها مانند بتابلوکر ها تداخل دارد. بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید. نظر شما چیست؟ آیا نخود در رژیم غذایی شما جایی دارد؟ چه غذاهایی را با نخود طبخ می کنید؟ از قلم نیاندازید نظرات و پیشنهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما و سایر مخاطبان خبرنگاران در میان بگذارید.
منبع: setare.com